Mate, la infusión para compartir con amigos

Mate, la infusión para compartir con amigos

La infusión de mate es una bebida tradicional originaria de Sudamérica, especialmente popular en países como Argentina, Uruguay, Paraguay y partes de Brasil y Chile. Se prepara con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis), que se colocan en un recipiente llamado mate...
Rooibos, una Infusión desconocida y versátil.

Rooibos, una Infusión desconocida y versátil.

Los rooibos, también conocidos como té rooibos o té rojo, son una variedad de infusión originaria de Sudáfrica. Aunque a menudo se le llama té, en realidad no proviene de la planta del té Camellia sinensis, sino de una planta llamada Aspalathus linearis. La infusión...
Diferencias entre infusión y decocción

Diferencias entre infusión y decocción

Las infusiones y las decocciones son dos métodos de preparación de hierbas y plantas medicinales utilizados para extraer sus propiedades y beneficios. Aunque ambos implican la utilización de agua caliente, existen diferencias en la forma en que se lleva a cabo cada...